文章插图
1、先将糯米干面放在盆中 ， 然后加入水 ， 就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起 ， 等后面完全黏在一起形状固定的时候 ， 就可以开始包汤圆了 。
【做汤圆的方法】2、将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状 。
3、注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大 。锅中水烧开之后 ， 就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟 。
4、当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮 。
5、如果自己喜欢更甜的或者比较清淡 ， 可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了 。

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