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【基围虾是海虾吗】
基围虾是海水虾 。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖 。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口 。基围虾时令季节要求严格，冬季海水冷的时候，就不易打捞了 ， 从口感上来说，基围虾肉质十分细嫩，所以白灼是最原汁原味的吃法哦!
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