虾米薏米猪蹄汤( 二 )

2、助于发育：猪蹄对于人们长时间的四肢疲乏有一定的缓解作用，利于治疗腿部抽筋、麻木，消化道出血的症状，对失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助的疗效，它还有利于青少年生长与发育，还减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3、改善冠心病：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到有效的改善和绫解，对消化道出血、失水很好的效果。
【虾米薏米猪蹄汤】
此汤具有改善冠心病，美容抗衰老，提高食欲，调养身体的功效。
虾米薏米猪蹄汤的做法
猪蹄纵向对切，再横切成三段;里脊肉切成小方块;腌猪肉切成小片。
将猪蹄、里脊肉一起下锅飞水。
炖锅中加适量水，先放入猪蹄、里脊肉和薏米，以慢火炖约2小时，放入姜、葱和虾米、腌肉，用中火煮10分钟，待猪蹄煮软后，加盐、味精、花椒粉调味即可。
虾米薏米猪蹄汤的烹饪技巧
薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好;先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
虾米薏米猪蹄汤的禁忌人群
适宜人群：一般人都可食用。
禁忌人群;因猪蹄油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜。痰盛阻滞、食滞者也应慎食本汤。
虾米薏米猪蹄汤的一款美味的家常汤，滋补又好吃，具有清暑利湿，预防高血压的功效，有利于人体的健康，喝上一口，味道真的很不错，吃上了一口，让人还想吃，补益的作用很好，特别适合爱美的人食用，是美容抗衰老的佳品。
【虾米薏米猪蹄汤】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。