党参和西洋参的区别

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党参为桔梗科植物党参或者川党参的根，西洋参为五加科植物西洋参的根，两者之间从产地、形状、功效、价格等方面都有所区别。
1、产地不同：
【党参和西洋参的区别】党参多产于我国甘肃、山西、东北、宁夏、青海、西藏等地区；
西洋参原产于加拿大、美国和法国，产于美国的也被称为花旗参，我国东北、河北、江西、湖南等地区也有栽培。
2、形状不同：
党参根肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，表面灰黄色，上端5-10厘米部分有细密环纹，以条大、粗壮、皮质松厚、有狮子盘头芦及横纹、质油腻、味香甜、嚼之无渣者为佳；
西洋参呈纺锥形、圆柱形或长圆锥形，表面为浅黄色，有横向环纹，以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。
3、功效不同：
党参性平、味甘，有补中益气、补血生津、健脾益肺的功效，常用于脾胃虚弱、四肢无力、肺虚咳喘、气血亏虚及内热消渴等症状；
西洋参性寒、味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，常用于热病及气阴两伤所导致的心烦口渴、失眠多梦、心悸眩晕、身热汗多、神疲气短等症状。
4、价格不同：
党参价格在每斤100元左右，药材质量不同，价格也会有所差异；
国产西洋参每斤为200元左右，进口西洋参的价格远高于国产西洋参。
党参和西洋参都是补气的药材，但两者药效还是有所不同的，党参适用于脾肺虚弱、气血不足者，西洋参药性偏寒，适用于热病导致的气阴两虚者，建议咨询医生后再食用。