原料：西红柿、洋葱、土豆、面粉、鸡蛋、高汤、盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱 。
制作步骤：
1、土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟，去皮用勺子压成泥 。
2、加入鸡蛋、盐混合拌匀，加面粉揉成面团醒20分钟 。
3、将面团搓成长条，揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用 。
【面疙瘩怎么煮】4、番茄入开水浸一下后马上捞起 ， 去皮切小?。蟠星心?。
5、炒锅入油烧热后加洋葱末煸香，下番茄丁炒软，倒入适量高汤煮开 。
6、加盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱调味，放入准备好的面疙瘩拌匀即可 。

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