铁锅能不能用来熬中药？

【铁锅能不能用来熬中药？】
今天去医院抓了一点中药，但是没有那种专门熬药的罐子，想问问能不能用铁锅熬中药

铁锅中有金属成分，很容易和中药中的药材发生反应，如果药材中含有鞣酸的话用铁锅熬药很容易结合产生新的物质，影响药效。并且用铁锅熬的中药有铁锈味，还会影响口感。