饼干的做法如下：
1、准备材料：鸡蛋2个，细沙糖 80克，盐半勺，融化的奶油50克 ， 面粉320克，泡打粉半勺；
【面粉怎么做饼干】2、将所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团；
3、在桌上洒些面粉，把面团倒在面粉上，在撒一层面粉在面团特色饼干上 ；
4、用擀面杖擀成0.3厘米厚的薄片 ， 放置30分钟；
5、用饼干模印成各种形状的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盘涂油后放入；
6、烤箱预热160度烤约20分钟即可 。

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