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1、在立秋后 ， 夏季里的很多食材即将过季 ， 比如黄瓜、西红柿等 ， 即使买到新鲜的 ， 口感也不是最好了 ， 还很有可能买到带激素的菜 ， 所以立秋了 ， 少吃过季菜 ， 多吃“这4种蔬菜” ， 顺应时节健康好度秋 。
2、秋藕大量上市 ， 而且口感更好 ， 嫩藕可以用来凉拌、清炒、爆炒 ， 大一些的藕可以用来煲汤 ， 比如莲藕炖排骨 ， 这是一道很经典的汤类 ， 好喝好吃营养高 。
3、立秋后别只知道吃肉 ， 还要懂得养生 ， 多吃山药很不错 ， 它是一种特别好的食材 ， 常吃山药健脾胃 ， 对身体大有益处 。
【立秋吃什么菜好呢 立秋吃什么菜好】4、山药有脆山药和绵山药之分 ， 一般铁棍山药做熟后口感都是绵的 ， 可以直接蒸熟了 ， 可以做甜品 ， 比如蓝莓山药泥 ， 还可以炖汤 ， 比如山药排骨汤 ， 也可以煮粥 。而脆山药 ， 炒着吃最好 ， 清脆可口 。

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