把榴莲包在报纸上 , 放在暖和的地方 。几天之内榴莲的味道证明它已经成熟了 。
注意:水果不能放在冰箱里 。它们成熟后可以存放在冰箱里!榴莲成熟过程中 , 不要碰水榴莲!
纸包装可以放微波炉加热吗用纸包著的东西可以放进微波炉吗
看完下边的东西你就明白可以不可以了 , 先告诉您一声 , 可以微波耽的加热原理与物质结构关系紧密 。微波是一种高频率的电磁波 。微波炉利用其内部的磁控管将电能转化成微波 , 以2450MHZ的频率振荡频率穿透食物 , 食物内的极性分子[比如水 , 蛋白质 , 脂肪 , 糖类]即被吸引以2450MHZ的频率做振荡 , 分子之间互相碰撞产生大量的摩擦热量 , 微波炉就是利用这种分子本身产生的摩擦热量快速加热食物 , 因此加热时间很短 。家庭常用的非金属厨房器皿 , 很多都能用于微波炉烹饪 , 如陶瓷盘子、陶瓷碗等 。如果你对家里的非金属厨房器皿是否适于微波炉使用不清楚 , 可以将该器皿放入微波炉中(注意不要装水或其他东西) , 然后用“高火”加热1分钟进行检查 。微波炉所用的器皿应由非金属材料制成 , 绝对不可使用金属器皿 。微波炉器皿应符合如下几个条件:
(1)微波透射性好; (2)耐热性好; (3)耐冷热冲击性能好; (4)符合食品卫生要求(包括在高温条件下的卫生要求) 。如果器皿本身温度不高 , 在炉内也没发生打火现象 , 则说明该器皿本身微波透射性较好 , 自身微波损耗不大 , 也不反射微波 , 适于微波炉使用;如果器皿本身温度较高或炉内发生打火现象(如陶瓷碗上的金属边可能在微波炉中出现打火现象) , 则说明该器皿的微波透射性不好 , 自身微波损耗大 , 且含有反射微波的材料 , 因而不适于微波炉使用 。(1)可使用的器皿 。①玻璃烹饪器皿 。包括由微晶玻璃制成的器皿 , 以及硼硅酸玻璃器皿、陶瓷玻璃等耐热材料器皿 。②陶瓷烹饪器皿 。细陶、粗陶、瓷器器皿 , 即一般陶瓷碗、盘、炒锅等均可使用 。但有金属饰边的容器 , 可能会起火花或剥落 , 请勿使用 。③耐热塑料器皿 。凡耐热塑料器皿都可以使用 。但用油量多的食物请改用耐热玻璃或陶瓷器皿 。④煎碟 。微波煎碟是用作煎、炸烹饪的特制的器皿 。例如 , 煎肉排、煎肉馅饼、炸牛排等 。这个特制的器皿表层涂敷有微波吸收材料 , 以便吸收微波使它发热 , 食物放在器皿表面受热而产生煎、炸烹饪效果 。为更好地使用煎碟 , 请详阅特制煎碟的说明书 。⑤保鲜膜、耐热pe袋 。烹饪蔬菜时可用来覆盖蔬菜 , 亦可当容器的盖子使用 , 但勿直接包裹肉类和油炸食品 。
(2)不可使用的器皿 。①金属器皿 。铝锅、搪瓷锅和不锈钢锅等金属容器 , 微波不能穿透 , 而且碰到金属时炉内壁会发生打火现象 , 故不能使用 。注意 , 使用金属器皿时也容易造成微波炉的损坏 。②漆器 。漆器上的漆在受热后可能会剥落、熔化 , 产生有害物质 , 容器也可能产生裂痕 , 请勿使用 。③不耐热的塑料容器 。普通塑料容器耐热性差 , 不能作微波炉烹饪器皿用 。④不耐热的玻璃容器 。食物加油烹饪时温度可能很高 , 易使玻璃容器破裂 , 故不能使用不耐热的玻璃容器 。有机玻璃器皿也不宜使用 。⑤草、柳、木、竹、纸制品 。这些容器短时间加热时可使用 , 但长时间加热时 , 容器可能会烧焦 , 请勿使用 。微波炉器皿因制作材料的不同 , 价格也有较大的差异 。塑料的微波炉餐具是品种最齐全、价格较低的一类 。其特征是表里色调单一 , 售价一般在几元至数十元 。优质玻璃器皿透明 , 易于观察食物烹饪时的情况 , 耐热功能甚佳 , 但价格稍贵一点 。
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