文章插图
1、准备食材：鸭血、面条、葱 。
2、葱切成葱花 。将鸭血洗净，切成厘米长宽0.5厘米厚的块 。切时将鸭血上面的皮（是血的浮沫）去掉 。
3、调汁：大碗内加入盐、白糖、鸡精、花椒、酱油、醋、熟油辣子，拌匀 。
4、锅内加适量水，开中火，加盖，煮开，加入面条，搅散，倒入鸭血，加盖煮 。面条煮熟就全部熟了，关火 。
【鸭血面做法 鸭血面的制作方法】5、将煮熟的面条挑入调好汁的大碗中，加适量面汤，撒上葱花 。鸭血面做好了 。吃的时候拌匀 。

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