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糯玉米蒸15分钟左右 。糯玉米，又称粘玉米或蜡质型玉米，其栽培技术简单、周期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值 ， 深受玉米产 业者的欢迎 。糯玉米起源于中国 。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变 ， 经人工选择而逐渐出现了糯质类型 。我国糯玉米种质资源丰富 ， 主要起源于我国的广西和云南地区，上世纪初由传教士引出国外，从此开始了对糯玉米的研究 。大约在上世纪五十年代美国的衣阿华州立农实验室最早培育出了 糯玉米杂交品种 。糯玉米与普通玉米的区别在于胚乳中淀粉100%为支链淀粉,富有粘糯性,比普通玉米淀粉易于消化 。
糯玉米的蒸法：
【糯玉米蒸多长时间】1、玉米除去叶子和胡须，留最里层的玉米颗粒 。
2、高压锅加水 ， 放入玉米，烧开后压十分钟 。
3、煮好的玉米，直接可以食用 。

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