很多人对水萝卜的了解都是很片面的 , 共有些人认为水萝卜只可以从菜地或者超市取回来之后清洗干净 , 然后蘸着酱生吃 , 那确实是一个很好的选择 , 但是在我们中国 , 各种美食研究家们 , 可不会让水萝卜的吃法仅限于此哦 , 水萝卜的做法还是很多的 , 下面小编给大家介绍几种 。
1.红烧小水萝卜 , 很多人听到这个词之后 , 一定会感到讶异 , 听说过红烧肉 , 还没听说过红烧小水萝卜呢 。那么小编今天就来教大家一种大家没有听过的食物 。首先让我们来把食材准备好 , 我们要准备一些大蒜 , 准备一些生姜 , 生抽 , 蚝油 , 准备一些葱花 , 鸡精 , 盐 , 白糖 , 料酒 , 老抽 , 五花肉 , 当然还要准备出我们最最需要的小水萝卜 。
2.首先我们把水萝卜清洗干净之后把它的皮去掉 , 并将小水萝卜切成小块儿的 , 然后将我们准备好的五花肉切成片状 , 把我们准备好的大蒜也切成一小块儿一小块儿的 。
3.在锅中加入一定量的水 , 将水烧开之后把我们切好的萝卜放入水中焯一下 , 抄完之后 , 我们将水萝卜中的水控干 , 然后我们找来一个锅 , 锅里放一些油 , 然后把水萝卜放入锅中 , 看到水萝卜发黄之后则可以捞出 。
4.再次打开锅 , 像锅中倒入适量的油 , 等到油烧热之后 , 我们将已经切好的五花肉放入锅中 , 大五花肉颜色改变的时候 , 把切好的葱姜也放入锅中爆炒一下 。吵过之后 , 我们向锅中放入我们刚才已经弄好的萝卜 。然后我们加入一些调料品 , 比如料酒 , 蚝油 , 生抽 , 鸡精 , 盐 , 糖 , 这个时候还要加一些清水进去 , 然后小伙子汤浓稠了 , 便可以出锅 。
以上就是我们红烧水萝卜的做法 , 大家有没有学会呢?
【水萝卜怎么吃】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的 , 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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