秘制大盆骨做法：
主料：猪骨1根，辅料盐3克，葱适量，陈皮10克 。
1、主料：猪骨 。
2、冷水放入陈皮浸泡20分钟，再放入骨头 。
3、烧开后 ， 小火煮1分钟 。
4、捞出洗净 。
5、选择瓦罐煨汤煲 。
6、冷水放入洗净的骨头，放入一块洗净的陈皮 。
7、烧开后撇净浮沫 。
8、盖盖，煨制2小时即成 。
9、撇净浮油，加适量盐调味 。
【秘制大盆骨做法】10、盛入碗中，加少许葱花即可食用 。

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