灰水粽用什么植物来烧

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灰水粽就是俗称的碱水粽，是广西，广东，福建一带知名的汉族小吃，很多人特别喜欢吃。要做好吃的灰水粽，必须要用一种植物烧灰，并做成灰水，然后再进行烧制就可以做成灰水粽。不过很多人对于这种植物比较的好奇，那么灰水粽拿什么植物来烧灰呢？
灰水粽拿布荆草来烧灰， “灰水”就是布荆草木灰溶解沉淀澄清的液体，也就是天然的碱水。用这种灰水泡的糯米做的粽子，因为灰水呈碱性，所以做出来的粽子颜色微黄，而且非常软糯。用这种灰水泡的糯米做出的粽子，颜色微黄，看起来非常亮眼，让人吃起来有着清凉润口之感，糯香浓郁，让人嚼之有味。一般人们吃灰水粽的时候总是喜欢将灰水粽蘸上白糖或蜂蜜一起吃，更加香甜美味，非常诱人。
【灰水粽用什么植物来烧】灰水粽拿布荆草来烧灰，然后用这种灰做成的“灰水”做粽子，口感比较好。