芝士是英文“cheese”翻译而来 ， 就是奶酪 。法国人唤它为“fromage” ， 德国人称它为“kaese" ， 意大利人称它为“formaggio” 。在英语中 ， cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls） 。
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品 ， 其性质与常见的酸牛奶有相似之处 ， 都是通过发酵过程来制作的 ， 也都含有可以保健的乳酸菌 ， 但是奶酪的浓度比酸奶更高 ， 近似固体食物 ， 营养价值也因此更加丰富 。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成 ， 含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分 ， 是纯天然的食品 。就工艺而言 ， 奶酪是发酵的牛奶；就营养而言 ， 奶酪是浓缩的牛奶 。

• 芝士是什么？怎么来的？
  
  文章插图
  

【芝士是什么？怎么来的？】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

• 斑鸠别名，斑鸠是什么鸟
• 正宗的山西老陈醋是什么牌子,山西老陈醋哪个品牌正宗又便宜
• 红米hm1w怎么设置3g网络
• 海参怎么炒才不老不腥 海参怎么炒才不老不腥呢
• 艋舺怎么读音 艋舺词语的读音
• 路由器怎么限制别人蹭网
• 红米note4x耳机音效怎么调
• 路由器怎么限制手机WIFI速度
• 西蓝花怎么炒才入味 西兰花怎么炒才好吃
• 春天夏天秋天冬天的代表景物 春天夏天秋天冬天的代表景物是什么