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1、 自己在家做肠粉用粘米粉 。粘米粉是用禾本科植物稻的种子磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉 。
2、一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用 。
【自己在家做肠粉用什么粉 自己在家做肠粉用的粉】3、选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白 。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白 。

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