拉花咖啡怎么喝咖啡拉花怎么学( 三 )

文章插图

文章插图
练习一：
以奶壼将水倒入杯中，由杯口开始倒入，然後拉高奶壼至壼咀离杯口约三至五吋高左右，以相同粗细的水柱倒入杯中，但水柱要够粗，於七分满时将奶壼贴近杯口，直至倒满，好了，练习完了
看到倒入时有气泡吗，有呢，再练习吧，没有呢，进入练习二吧。
练习二：
试着於倒水时将奶壼反覆拉高拉低，要保持着水柱是和之前的一样，练到没有气泡，没有气泡才算够稳定呀
练习三：
先以稳定的水柱倒入杯中，然後试着晃动奶壼，不要太急呀，先晃慢一点，幅度不要太大，慢慢掌握吧，但都是要记住，水柱要同样粗细呀
是不是好简单呢，练完这三样，可以拉到四样东西了
圆形(circle)、心形(heart)、郁金香(tulip)、叶子(leaf)
拉好这几样又可以拉厉害的哦
玫瑰花型(rosetta←意大利文，英文是rosette不过没有人这样读，不过其实是叶上多个心而已)、双叶(double rosetta不知为什么不是叫double leave)、双心(double heart)、天鹅(swan)、心花、羽毛(feather)、翼(wings)……

拉花咖啡怎么喝 咖啡拉花怎么学( 三 )

拉花咖啡怎么喝咖啡拉花怎么学( 三 )