文章插图
1、牛肉洗净 ， 切成小块放入水中煮沸 ， 撇掉上面的血沫 ， 3分钟后将牛肉捞起 ， 过一下凉水 。
【黄芪牛肉汤做法 黄芪牛肉汤的制作方法】2、在锅里放适量的水 ， 将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里 ， 搅拌均匀 ， 大火煎煮半小时 。
3、把备好的牛肉块 ， 放入已经煮了半个小时的药汤锅里 ， 改用小火再炖两小时后 ， 将黄芪、防风、白术捡出来 。
4、加入适量盐、葱、姜后 ， 继续用大火再煮8分钟 ， 最后放少许味精 。

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