文章插图
1、果脯的读音是：guǒ fǔ 。
2、果脯也叫蜜饯 ， 是一种以果蔬等为主要原料 ， 添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料 ， 经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品 。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等 。[1]
【果脯读音 果脯读音简介】3、蜜饯也称果脯 ， 古称蜜煎 。中国民间糖蜜制水果食品 。流传于各地 ， 历史悠久 。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料 ， 用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品 。除了作为小吃或零食直接食用外 ， 蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀 。

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