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1、准备材料：面粉、大蒜、西红柿、鸡蛋、食盐、生抽、香葱、香油 。
2、首先起锅烧油 ， 将大蒜放入锅中爆香 ， 再把去皮、切块的西红柿倒入锅中翻炒出汁水 ， 等西红柿不成块状之后 ， 往锅中加入三碗水熬煮 。同时 ， 少量多次的往面粉中加入清水 ， 将面粉搅拌成絮状 。
3、等锅中的水沸腾之后 ， 将灶台的火调小并把搅拌好面粉倒入锅中熬煮 ， 在进行这个步骤的时候要注意边倒面粉边对它进行搅拌 ， 以免调制好的面疙瘩都黏在一起 。
【嘎哒汤的做法 嘎哒汤怎么做】4、往锅中倒入食盐、生抽进行调味 ， 然后将鸡蛋液慢慢的倒入锅中并用筷子不停的搅拌 ， 等所有食材煮熟之后往锅中倒入香葱提鲜 ， 熬煮一会后再淋入香油即可食用 。

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