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若是裸根苗 ， 种植时间在每年的秋冬季；如果是袋装苗 ， 一年四季可以种植 。豆腐树快繁生根容易 ， 通常15-20天生根 ， 在温室内一周年可以快繁 ， 成活率高达90-95%以上 ， 根系发达 ， 移栽成活率高 。

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原来豆腐树中的叶子果胶含量高达39.5% ， 以豆腐树叶为原料经过磨浆、去水、过滤、灌装、灭菌、凝固等程序 ， 可制成绿色、半透明的胶状“豆腐” ， 口感细腻爽滑 ， 肉质透明饱满 ， 可凉拌和烹炒 。

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豆腐树是虎皮楠科下的一种树 。其生于山坡、林下、林缘、路旁、荒山灌丛中 ， 最适于微酸性至酸性土壤 ， 分布在西南地区 ， 贵州东北部居多 。

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其树叶片形状为卵形,倒卵形或者椭圆形,长约8-13厘米,宽约1.5-6厘米,揉碎之后会有臭味 。花序顶生,淡黄色花冠 。核果为球形后至倒卵形,紫色,花果期在5月到10月之间 。
【豆腐树什么时候可以种植 豆腐树夏天可以扦插】豆腐树叶中的果胶还被广泛运用于食品、纺织、化妆品等行业 。目前我国的果胶产量还不能自给自足 ， 大部分仍依赖进口 。

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