做冰棒的方法 - 河北红网

文章插图
1、山楂冰棒：
（1）山楂酱过筛，成细腻的糊状。
（2）将2大勺糯米粉用少量温水调开成均匀的粉浆，倒入山楂糊中一起煮开即可，煮时根据口味放糖（糖要稍放多些，山楂本身是很酸的，而食物冻住后甜味会降低。）
（3）晾凉后倒入模具中放入冰箱冷冻，约4小时后即可冻住。
（4）从冰箱中取出模具，先在室温中放几分钟，即可轻松脱模。
2、红豆冰棒：
（1）先把巧克力酱包裹在冰盒棍上，放冰箱冷冻，打发蛋黄和砂糖，打发鲜奶油，把牛奶方入锅内加砂糖溶解。
（2）把打发好的蛋黄加入，搅拌均匀，加热到浓稠，到入冰淇淋机内，加入打发的鲜奶油，开动冰淇淋机搅拌
（3）搅拌好后，倒入冰模具里混合均匀，放冰箱冷冻。
3、绿豆冰棒：
（1）绿豆煮软加上冰糖，然后用料理机打成浆。
（2）把材料倒进冰格里。
（3）放上冰棒棍。
（4）放进冰箱，等结冻。
【做冰棒的方法】（5）想拿出来吃的时候，倒杯开水，温下冰格外面，冻好的冰棒就容易拿出来多了。