原料：面粉、调料、食盐、黄油、水 。
做法：
1、在面粉中加入盐、凉水，调制成面团，反复搋揉；
2、饧一会儿，切成10小块 ， 再分别揉成面团备用；
【蒙古黄油馓子的做法】3、锅中放黄油烧至八成热，取面团一块，压成圆饼，从中用手指捅一个洞，先拉长 ， 然后搓成筷子粗细的圆长条，再盘成数层，拉细，将长筷子挂好撑开 ， 一端入油稍炸，起小泡后提起；
4、再将另一端入油炸至起小泡，然后将中段入，手持筷子来回摆动 ， 稍炸，再全部入油，将两根筷子错开合并起来，抽出筷子 ， 用筷子拢住使之不分开，炸至呈金黄色时捞出即可 。

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