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1、龙须酥是由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成 。
2、龙须酥被称为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名 。具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点 。
【龙须酥是什么做的 龙须酥是啥做的】3、龙须酥据传已流传民间二千年，一直为皇帝御用点心，直至雍正年间，龙须酥才名声大震 。相传，一日雍正皇帝设满汉全席，宴请文武百官 。当御厨现场制作该酥时，雍正皇帝见其手法娴熟，似游龙舞凤，手中糖丝雪白、纤细，如祥龙之须，遂龙颜大悦，赏赐众嫔妃臣子，并特封此糖为“龙须酥”，自此，龙须酥的美名遍传大江南北 。

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