
文章插图
1、用料:馍头 2个 , 鸡蛋 2个 , 食用盐 1小勺 , 清水 半碗 , 食用油 平底锅一层就好 。
2、馍头切片 , 别太薄 。食用盐放水里化开 , 把馒头片放进盐水里浸下 , 小泡泡减少后捞出 。
3、鸡蛋打碎搅拌均匀 , 把从盐水里捞出的馍头片泡进鸡蛋液里一会儿 , 半分钟的样子 , 捞出放盘子 。
【煎馍头的做法 煎馍头怎么做】4、平底锅里放油 , 量大概平铺锅底再高出一点就好 , 油热后放馍头片 , 两面煎至焦黄 , 出锅啦 。放心 , 绝对不焦脆 , 微焦而松软 , 香香咸咸的 。
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