文章插图

1、准备材料：三黄鸡1只（净重约1千克），姜片、葱段各50克，八角2粒 ， 盐40克，冰水1盆，蒜子15克，秘制汁料90克 。
2、秘制汁料配方：蚝油40克 ， 鸡汁20克，胡椒粉3克，橄榄油10克 ， 沙姜蓉、砂糖、鸡粉各5克 。
制作方法：
1、锅中烧满水（要盖过鸡），下盐、八角、姜片、葱段40克，大火烧开 ， 下鸡浸约15秒马上取出，用冰水冲3分钟 。

文章插图

2、原汤水再烧开．下鸡至水再烧开，加盖关火浸45分钟，取出鸡放入冰水中泡30分钟取出沥干 。
3、将鸡斩重约50克的大块，放入秘制汁料、蒜子、葱段10克搅拌均匀，再整齐地置入盘中即可食用 。
【白宰鸡的调汁怎么做】

文章插图

• 正宗的山西老陈醋是什么牌子,山西老陈醋哪个品牌正宗又便宜
• 姓王的好听的男孩名字 王姓男孩起名
• 艋舺怎么读音 艋舺词语的读音
• 丰田属于什么档次的 丰田是哪个国家的
• 春天夏天秋天冬天的代表景物 春天夏天秋天冬天的代表景物是什么
• 割皮包去哪里医院比较好 哪个医院割包皮割的好
• 金帐汗国是中国的吗
• 冷冻虾仁的正确清洗方法，冷冻虾仁的正确清洗方法图解
• 色弱可以学医学的哪几个专业 色弱可以报考的医学专业有哪些
• 好听又高冷的女生姓名 好听又高冷的网名女生锦集