文章插图
1、一斤左右南瓜一个，红薯淀粉约100克 。
【咸南瓜饼怎样做】2、南瓜洗净，去瓤后，擦成丝 。
3、将红薯淀粉、盐一起放到南瓜丝中，抓匀(红薯淀粉大多有颗粒 ， 抓的同时将颗粒捏碎） 。
4、煎烤机稍微预热一会(如果没有煎烤机，可以用平底锅，中小火加热） ， 倒入色拉油，用木铲稍微划动将油划匀一点 。
5、用筷子夹一坨南瓜丝放到煎烤机中，用筷子轻轻戳平一点 。
6、铺满煎烤机以后 ， 可以按放入次序开始翻面了，翻过面以后稍煎一会再翻面，避免烧焦，如此反复几次，直到南瓜饼呈现金黄且半透明状态 ， 夹起来的软软的，不发硬 ， 即可出锅 。

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