【美国的大鲶鱼是什么品种】胡子鲶 。鲶形目胡鲶科胡鲶属胡子鲶，是一种市场上常见的鲶鱼，是光滑无鳞头扁有须，最典型的区别就是背鳍，它的背鳍基部长，有软条55-63根；臀鳍与背鳍同形，其软条三十九至四十六，不与尾鳍相连 。它有四对须，即八根须，其鼻须与颏须各一对 ， 较短；上下颌须各一对，较长 。体色通常呈黑色 。

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