烤面包怎样防止糊底

文章插图

1、在烤面包前将面包团放在膜里面前，在膜底部刷上一层油。
2、在面包膜底下放一层锡纸，锡纸主要就是起到隔热的功效。
3、将烤箱的温度调低一些，一般的烤箱都可以调上下的温度。
4、直接将面团放在锡纸上，这样不用面包膜也可以烤制出色度好的面包。
5、在烤制的途中给面包底部加上锡纸，这样面包也就能够保持好的上色度。
怎么用家用烤箱烤面包1、准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。
2、把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。
3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。
4、面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发２小时。
5、按照需要把面团分成更小的面团，方便操作。
6、按照自己的喜好，把面团做成喜欢的样子。
7、刷一层蛋液，撒上熟芝麻。
【烤面包怎样防止糊底】8、放入烤箱，上下火１８０度，烤３５分钟。