文章插图
1、材料/工具：帝王蟹一只 ， 剪刀、牙刷 。
2、首先将帝王蟹的腿脚用剪刀剪下来 ， 帝王蟹有三对脚加上一对蟹钳 。
【帝王蟹怎么处理 帝王蟹处理方法】3、之后再将蟹盖弄开 ， 将蟹腮摘除 。蟹盖可以留着装盘时候用 。
4、将帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净 。
5、最后 ， 加水适量 ， 盖上盖子慢火焖10分钟 ， 再用大火把多余的水蒸发掉即成 。
6、帝王蟹对身体有很好的滋补作用 ， 吃蟹对结核病的康复在有补益 。中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。

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