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【蝎子炸多久才熟 油炸蝎子能放多久】1、蝎子炸多久2-3分钟才熟，主要是油温控制，油的沸点是350度左右 。其次是蝎子的干湿度，干的炸的时间要短 。温度应该在200度，油炸2至3分钟 。油炸蝎子是一道美食 。是为山东的名菜 。
2、通常将活蝎子放盐水中喝饱呛死，之后进行油炸而成 。味极鲜美，脆而不坚，香酥可口 。
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