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【麻辣烫放冰箱怎样放】1、汤料即使是放在冰箱里，久了也容易坏，一般只留上面的油，不要留水、作料渣 ， 把油留下热熟后 ， 冷了再封好放在冰箱里，等下一次要吃，可以用水加作料熬煮一段时间后 ， 把存放的油放入 ， 如觉得油不多，可先加牛油炒香作料再熬一会，每次吃完都把油保留下来，反复几次 ， 都这样保存，后面吃到的麻辣烫问道会更好，麻辣味都存在油里了 。
2、夏天的话一般两天了，冬天的话可以放四五天了 。不过保存方法一定要得当了，不然的话第二天就坏了 。每天晚上打烊后，先把锅里的麻辣烫底汤烧开，再准备一个塑料桶洗干净 ， 用热汤涮一下桶，再把汤倒入桶中，放在通风的地方即可 。

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