原因：
蜂蜜中含有蛋白质脂类，蛋白质遇开水会变性，这样对营养的吸收就大打折扣；脂类遇高温会分解为酸和醇类 ， 而这两者是不能不直接吸收的，同时，酸会直接消化掉蛋白质 。【玫瑰蜜酱冲开水还是温水】冲泡步骤：
取干玫瑰花10朵左右；把玫瑰花放入杯中倒进温水 ， 浸泡一会把水倒掉，此步骤为洗茶；再重新注入约九十度的开水浸泡；待玫瑰蜜茶的水温降到三十度左右 ， 淋入适量蜂蜜饮用即可 。

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