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【梅花骨怎么做好吃】1、食材准备：土豆1个、食用油适量、盐少量、葱花少量、红椒1个、生抽小半汤匙、蒜瓣4个、老抽适量、胡萝卜半根、姜3片、花椒少量、八角2颗 。
2、开水姜梅花骨下锅，去除血水，捞出备用 。

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3、锅中入油 ， 花椒，八角煸出香味，将花椒挑出 ， 下蒜，姜炒出香味，下梅花骨 ， 生抽，老抽，糖 ， 翻炒 。
4、加水，盛到高压锅中，用锅炖30分钟 ， 开火后转中火即可 。

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5、胡萝卜 ， 土豆切好备用，高压锅出锅后 ， 放入锅中加土豆胡萝卜大火炖，出锅时加盐调味即可 。

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