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【蜂蜜的纯度怎么辨别 如何辨别蜂蜜的真假和纯度】1、看颜色：由于蜜源不同 ， 蜂蜜的颜色也不尽相同 。一般来说深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富 。如果想补充微量元素 ， 可以适当选择深色蜂蜜 ， 质量好的蜂蜜 ， 质地细腻 ， 颜色光亮 ， 质量差的蜂蜜通常混浊 ， 且光泽度差 。
2、看黏稠度：纯蜂蜜较浓稠 ， 用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长 ， 断丝时回缩呈珠状;如蜂蜜含水量高 ， 断丝时无缩珠状或无拉丝出现 。
3、看杂质蜂蜜中如有杂质存在 ， 会对蜂蜜的品质起到一定的影响 。因此可把蜂蜜倒在透明的容器里 ， 对着阳光看 ， 如为玻璃瓶瓶装蜜 ， 可直接观看 ， 就可发现杂质存在的情况 ， 应挑选清净无杂质的蜂蜜 。

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