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用盐立鸡蛋的原理是因为鸡蛋受力平衡，物体的重心和支撑点在同一条直线上就会保持平衡，盐的作用是增大鸡蛋的受力面积，让鸡蛋的重心落在支撑面上 。所以鸡蛋就立起来了 。
春分竖蛋【用盐立鸡蛋的原理是什么】春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的竖蛋游戏 ， 这个中国习俗也早已传到国外，成为世界游戏 。4000年前，中华民族先民就开始以此庆贺春天的来临，春分到 ， 蛋儿俏的说法流传至今 。
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