煮好后的面条容易粘连，有没有什么妙招解决？

煮好后的面条容易粘连，有没有什么妙招解决？

【煮好后的面条容易粘连，有没有什么妙招解决？】提高面条的筋力之后，面条就不容易粘连。如果不想加盐、加碱、加植物胶等，可以考虑加个鸡蛋。蛋清的蛋白质能增加面条的筋力，而蛋黄中的卵磷脂能让面条口感滑爽，也能起到减少粘连的效果。