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1、洋荷姜是根据放在什么地方储存决定能放多长时间，自然环境下只能放3到4天，阴暗凉爽处可以放上一个星期，冰箱冷藏里面可以保存1-3个月 。如果是已经切开，半天到一天就是极限了 。想要保存的时间久，可以切开之后，进行晾晒，制成果干 。
【洋荷姜最简单的保存方法，洋荷姜晒干】2、想要它保存的时间长一些，可以给果子完整的包上报纸，之后放在2到9度的冷藏里面进行保存 。除了这个方法，想要时间更久一些，需要制成果干 。将果子用清水清洗一下，削去外皮，切成小块 。之后加入盐巴进行泡制，放入锅中焯制一下，捞出来放置一旁冷却，控干水分 。拌上白糖之后放在阳光下进行晾晒，晒干之后就完成了，存放在盒子中，保存的时间就会很长了 。

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