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1、泡鸡脚要放腌制的朝天椒、味精、糖、白醋、盐这些调料 。将鸡爪煮熟 ， 晾凉 。然后将调料和鸡爪混在一起 ， 放入专门的泡菜坛子 ， 密封一星期后就可以吃了 。
【腌鸡脚要放什么调料 腌鸡脚要放什么调料呢】2、泡鸡脚是用鸡爪、辣椒制作的一道是四川省传统小吃 ， 属于川菜系 。辣椒含有丰富的维生素等 ， 食用辣椒 ， 能增加饭量 ， 增强体力 ， 改善怕冷、冻伤等症状 。

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