维生素C是一种强有力的抗氧化剂 。如果摄入量较低，则与阳光、污染、烟雾导致皮肤损伤增加有关 。
另一项研究表明 ， 经常吃西红柿的人可以减少40%的晒伤 。
在大多数情况下，番茄是安全的，耐受性良好 ， 但也有一些副作用:过敏:虽然番茄过敏很少见，但对花粉过敏的人可能会对番茄过敏，喉咙发痒，嘴巴或喉咙肿胀 。
反酸:番茄是酸性的，它可能会导致胃酸过多，引起反酸和烧心 。
腹泻:对西红柿不耐受的人可能会腹泻 。
肾病患者不建议过量食用番茄 ， 因为有高钾血症的风险 。
标签西红柿多汁、香甜，富含抗氧化剂，有助于对抗多种疾病 。
番茄具有心脑血管健康、防癌、控制血糖、眼睛健康、皮肤健康等优点 。
西红柿应该是健康饮食中不可或缺的一部分 。

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