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【脆柿子禁忌】1、脆柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食 。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块 ， 即胃柿石 ， 随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症 。
2、脆柿子不能与红薯、菠菜同食 。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用 ， 形成难溶性的硬块——胃柿石 。
3、脆柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中 。
4、柿子不能与酒同食 。酒味甘辛微苦，性大热有毒 ， 而柿子则性寒 ， 因此两种食物不能同时食用 。

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