【馒头蒸好什么时候能揭开锅 馒头蒸好以后多久揭锅】

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1、馒头蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖 。
2、因为如果立即掀开锅盖，馒头容易出现塌陷回缩的情况 。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下，闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟，因此关火之后最好再等10分钟左右才掀开锅盖 。注意，掀开锅盖的动作要迅速，不要让锅盖上的水流到馒头表面了 。

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