【洋葱切片后要不要洗】
想知道洋葱切片后要不要洗
不用洗 。
在切洋葱之前，需要先剥掉洋葱的一层外皮，这是因为洋葱内部和外界并无接触，所以内部的结构并没有污垢，只需要保证清理掉外皮即可 。
不建议用水洗的原因：这样可以有效的避免洋葱内部的营养物质流失，如果是爱干净的人群 ， 可以在未剥开之前，用清水把整个洋葱外表面清洗干净，切开之后的洋葱就不要用水再去清洗 ， 刀片已经破坏洋葱组织，为了保质其营养价值，切完之后就可以直接下锅烹饪了 。
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