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【一天之内腌制成出油的咸鸭蛋的方法 一天之内怎么腌制成出油的咸鸭蛋】1、材料:鲜鸭蛋20个,清水2000ml,盐150克、白酒120ml 。
2、先将鲜鸭蛋清洗干净抹干水备用 。
3、取一干净无油的不锈钢盆子,将1000克清水烧开,倒入盐溶化,等其自然彻底冷却,加入白酒搅匀 。
4、将盐开水倒入一大的密封容器里,鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点浸入盐水里密封即可 。
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