可乐鸡翅有点苦是什么原因

【可乐鸡翅有点苦是什么原因】1、糊了 。
可乐鸡翅在炒制的时候糊了就会有苦味 ， 这个时候可以放几段葱段减少糊味，在煮的过程中火太大了，煮过头也会导致整道菜边变苦 ， 所以要尽量掌握好火候 。
2、可乐放多了 。
可乐含糖量特别高，可乐会长时间的高温煮制熬焦了也会发苦 ， 这样会使鸡翅也出现苦味，所以倒可乐的时候要适量，不要放太多了 。

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