螃蟹几月份吃最肥最好吃呢


又到吃螃蟹的季节了,那么请问螃蟹几月份吃最肥最好吃?

【螃蟹几月份吃最肥最好吃呢】建议在农历9-10月份的时候吃最好 。
螃蟹是蟹类食物的总称,是甲壳动物亚门十足目腹胚亚目短尾下目物种的统称,螃蟹可以分为海蟹以及河蟹,其营养价值以及食用价值都是很高的,其中含有大量的蛋白质、胆固醇以及维生素物质,其营养价值以及食用价值都是很高的 。
一般来说,并不是所有的季节都适合吃螃蟹 , 俗话说“九雌十雄”,意思就是说农历九月吃雌蟹最好,十月吃雄蟹最好 。主要是因为到农历九月时,母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻 , 而到了农历十月,公蟹性腺发育到最佳时段,这时黄肥膏白,蟹膏口感丰腴滑润,因此建议螃蟹在农历9-10月份的时候吃是最好的 。