熟狗肉冷藏还是冷冻

【熟狗肉冷藏还是冷冻】不管怎样。煮熟的狗肉冷却后可以放入冷库，但需要在两三天内食用。也可以放冷冻层，但是不要经常搅拌，不要接触原水。当然，如果你想储存一两个月，把煮熟的狗肉放在速冻袋里，然后放入冰箱冷冻。它可以保存几个月。想吃的时候解冻直接做就好了。
胡萝卜炖狗肉:将狗肉洗净切块，放入清水中浸泡出血水，再放入开水锅中焯几分钟。准备炒锅，倒油，放入花椒，炒一会儿狗肉。汤锅加适量水，放入狗肉、胡萝卜、胡椒粉、调味末、味精，大火煮开，小火炖2小时。最后撒上香菜和葱花，加盐调味。
红烧狗肉:将狗肉用清水浸泡一天。大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，捣碎；生姜去皮，洗净，切片，辣椒洗净，去蒂，切段，备用。然后取出狗肉，洗净，控水，切成3cm见方的块，放入锅中。最好加入清水，直到没有肉，煮开，捞出，清水冲洗三遍，控制水分。
锅里放一点油加热，然后把肉放进去煎三分钟左右。记得用大火。然后加入酱油、料酒、花椒、葱，稍微翻炒一下，再加入水，然后盖上锅盖。小火炖十分钟左右，可以看到水已经煮干了。这时候加入所有的盐、蒜和味精，然后关火，装盘，撒上芝麻，会更香。