买了一些牛腩，正好加家中还有一些番茄，请问番茄炖牛腩要炖多久？
【番茄炖牛腩要炖多久】
高压锅30分钟左右，普通锅两小时左右 。
番茄炖牛腩，一般采用家中的普通锅需要炖上两个小时才烂，用高压锅则只需要30分钟左右，在炖牛腩之前，需要将牛腩切成小方块，再用清水浸泡三个小时，之后再沥干水分 。
炖牛腩之前还需要用一些香料、桂皮放入锅中翻炒出香味 ， 之后才能放入牛腩，等到牛腩翻炒至变色后，就可以加入开水和一些佐料放入锅中，此时需要将大火烧开锅中的水再转至小火焖一小时，最后才能加入番茄，继续用小火炖一个小时就可以了 。
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