适合春天吃的糕点有哪些,适合夏天做的糕点有哪些( 二 )

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做法：
1、盐渍樱花用水泡开，备用。
2、黄油加糖霜搅打至体积变大，颜色发白。
3、分两次加入鸡蛋，搅打均匀。
4、筛入低筋面粉，和成面团。
5、把面团擀成薄片，用饼干模具切开。
6、摆入烤盘，在饼干上放入一朵樱花。
7、烤箱预热150度，上下火烤15分钟即可。
2、凤梨酥

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春天，也是菠萝的季节，春日周末的下午，喝上一杯茶，配上两块凤梨酥，简直不要太美好。
材料：菠萝、冰糖、麦芽糖、黄油、鸡蛋、低筋面粉、奶粉、糖粉、食盐。

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做法：
1、菠萝去皮切块放入锅中，加入适量的冰糖，中火不停的翻炒，翻炒至冰糖融化，果馅减少开始变浓稠时转小火，加入麦芽糖，最后炒至馅料变成金黄色的一团，盛出备用。
2、黄油室温下软化，加入糖粉和食盐打发，分次加入打散的鸡蛋，继续打发至鸡蛋和黄油完全融合，然后筛入低筋面粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀，拌成光滑的面团。
3、将酥皮分成小份分别团圆，馅料也分成等量的小份，酥皮按扁之后包入馅料，然后将馅料包裹起来，收紧收口。
4、将包好的面团放入模具中整形，然后放入提前预热好的烤箱中，170度烤15分钟左右，烤至表面金黄即可取出。