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1、材料：水发海参2-3条、牛肉150克、杞子2克、大枣2枚、党参10克、姜丝少量 。
【海参炖牛肉怎么做好吃，海参炖牛肉怎么做好吃又烂】2、做法：为了方便 ， 可以直接购买水发好的海参 ， 切成2-3小段 。牛肉洗净血水 ， 切成小块；药材稍微冲洗一下 ， 将所有材料放入大炖盅 ， 加水至八成满 ， 炖约1.5小时 ， 调入适量食盐 ， 喝汤吃汤渣 。
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